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Superfood: sai che cosa sono? Seconda parte

1 Gennaio 2016 — by siQuri0

Vuoi scoprire qualcosa di più sul fantastico mondo dei superfood?

La settimana scorsa abbiamo iniziato a parlare dei superfood. Leggi l’articolo Superfood sai che cosa sono?

Clicca sull'immagine per ingrandire questa iconografica relativa ai SuperFood - siQuri
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Vi abbiamo spiegato perché vengono chiamati così, e riportato qualche esempio spiegandovi anche come integrarli nella vostra dieta quotidiana.

Visto che il primo articolo ha riscosso un notevole interesse da parte vostra, abbiamo deciso di approfondire il tema.

Ecco dunque altri esempi di superalimenti, e come fare ad aggiungerli alla vostra colazione sotto forma di estratti, frullati, latti vegetali…

Se avete bisogno di una dose extra di energia, seguite i consigli che stiamo per darvi per integrare i superfood nella vostra dieta quotidiana!

  • Bacche di Goji: sono bacche di origine asiatica e rappresentano una vera e propria gemma contro l’invecchiamento, grazie alla grande quantità di antiossidanti che contengono. Sono ricche di vitamina A, vitamina C e zinco, elementi che ci aiutano a proteggere il nostro sistema immunitario. Solitamente vengono vendute disidratate, o liofilizzate, e sono perfette se aggiunte a insalate, estratti, frullati, oppure in aggiunta a yogurt e cereali integrali della prima colazione… Energia e vitalità assicurate per tutto il giorno ! Trovi le bacche qui : Bacche di Goji Beeren Bio | Gr 500
  • Reishi: è un fungo originario della Cina, conosciuto e usato già da migliaia di anni dalla medicina tradizionale cinese, perché ritenuto un alimento fondamentale nel trattamento di alcune patologie legate a cuore e fegato. Oggigiorno il reishi è esaltato soprattutto per le sue proprietà anticancerogene. E’ ricco di vitamina B, calcio e grassi cosiddetti “buoni”. E’ disponibile in polvere, disidratato o liofilizzato, e potete aggiungerlo ai vostri estratti o anche a minestre, zuppe, vellutate… In autunno-inverno è un ottimo antidoto per rinforzare il sistema immunitario.
  • Lucuma: è un frutto tipico del Sud America, molto utilizzato in Cile e Messico. In Europa è stato scoperto e introdotto solo pochissimi anni fa, e arriva da noi soprattutto in forma liofilizzata in polvere. Questo frutto squisito è ricco di fosforo, calcio, ed è estremamente energetico. Se avete la fortuna di trovarlo fresco, mangiatelo intero oppure usatelo per preparare un estratto tropicale, è molto buono e super energetico!
Il frutto Lucuma, uno dei superfood; usatelo per preparare un estratto tropicale, è molto buono e super energetico
Il frutto Lucuma, uno dei superfood; usatelo per preparare un estratto tropicale, è molto buono e super energetico
  • Rosa mosqueta: è un fiore di colore rosa, molto utilizzato in fitoterapia. Dal fiore si estrae il famoso olio di rosa mosqueta, destinato principalmente a uso cutaneo, per trattare malattie della pelle come eczemi, allergie, cicatrici…Potete però trovarlo anche in polvere liofilizzata, e farne un uso alimentare, le sue fantastiche proprietà antinfiammatorie vi aiuteranno in caso di dolori ai muscoli o alle ossa, ad esempio artriti, reumatismi, artrosi…Inoltre, essendo ricco di vitamina C vi aiuterà anche nella prevenzione di raffreddori e influenze. Il consiglio è di aggiungerne un cucchiaio al vostro estratto, oppure alla vostra tazza di yogurt e muesli. Squisita!
  • Canapa: molte persone si spaventano nel vedere la foglia di marijuana disegnata nelle confezioni a base di canapa: ma niente paura, si tratta dei semi, e i semi di canapa contengono delle proprietà davvero utili e benefiche per il nostro organismo. Innanzitutto sono una fonte affidabile di proteine, fibre, magnesio e ferro. Se sei vegetariano o vegano ad esempio, e non sai come integrare le proteine, prova aggiungendo uno o due cucchiai di semi di canapa ai tuo estratti, o qualche goccia di olio sulle insalate. Se sei uno sportivo, ti consigliamo di consumare spesso semi di canapa (o l’olio crudo di canapa) dopo gli allenamenti, ti aiuterà a reintegrare molti nutrienti.

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Superfood: sai che cosa sono?

24 Dicembre 2015 — by siQuri0

I superfood sono l’ultima moda nel campo dell’alimentazione, a dire il vero non ci sorprende affatto, dato che sono vere e proprie pillole di salute

oggi vogliamo addentrarci un po’ più a fondo nel mondo dei cosiddetti Superfood.

Nel corso degli ultimi anni l’alimentazione salutare è diventata una sorta di trending topic, nel senso che le persone hanno iniziato sempre più ad occuparsi di temi legati alla salute e al benessere. A causa dei moderni stili di vita, dell’acquisizione di abitudini errate dovute allo stress e alla mancanza di tempo, la società ha sviluppato molte malattie dovute appunto ad abitudini nocive.

Ecco perché è diventato sempre più necessario fare in modo che la nostra alimentazione sia il più naturale e nutriente possibile.

I superfood possono aiutarci a mantenerci in buona salute e darci la giusta dose di energia. Si tratta di alimenti in cui sono concentrate alte quantità di proprietà nutritive. Parliamo, ad esempio, delle bacche di acai, la maca, la spirulina… Ne hai mai sentito parlare?

Dunque, oggi ti raccontiamo quali sono le proprietà dei superfood più conosciuti e come è possibile integrarli nella nostra dieta quotidiana

  • Acai: è il frutto (in forma di bacche) di una pianta originaria del Sud America. Contiene grandi quantità di vitamina C, cosa che lo rende un frutto dal grande potere antiossidante. Dà molta energia, aiuta a depurare l’organismo, ed è ricco di calcio e magnesio. E’ possibile assumerlo in forma liofilizzata e aggiungerlo al nostro estratto per la colazione… sentirete che energia!
  • Maca: è una pianta originaria del Perù, molto conosciuta per le sue proprietà energizzanti. Viene chiamata “il gioiello delle Ande”. E’ molto indicata per gli sportivi e per le donne con problemi ormonali, la maca infatti è considerata un regolatore ormonale naturale. Contiene ferro e tutti gli aminoacidi essenziali. Ti consigliamo di consumarla in polvere, aggiungendone un po’ al tuo estratto di frutta e verdura… sentirai che sollievo!
  • Polline: è un vero e proprio dono della natura. Ci aiuta a rinforzare il sistema immunitario e a lottare contro i malanni di stagione in autunno e inverno. Il polline è un potente antinfiammatorio e antibatterico, va preso soprattutto durante i cambi di stagione per proteggerci da influenze e raffreddori. E’ molto adatto anche per i bambini in età scolare perché rinforza le difese immunitarie. Possiamo assumerlo con yogurt, con gli estratti, nei dolci…le possibilità sono molteplici! E piacerà molto ai più piccoli
  • Spirulina: è la più famosa tra le alghe di lago. Ha un colore e un odore molto caratteristici, un sapore forte, e proprietà incredibili. Contiene molto ferro, ecco perché è raccomandata a persone che soffrono di anemia e mancanza di ferro. Contiene inoltre proteine di qualità e apporta una gran quantità di energia. E’ infatti consigliata a persone che si sentono deboli o che hanno carenze nutrizionali. Un cucchiaio di spirulina ogni giorno nel nostro estratto ci darà tutta l’energia di cui abbiamo bisogno.
Un cucchiaio di spirulina ogni giorno nel nostro estratto ci darà tutta l’energia di cui abbiamo bisogno.
  • Erba di grano: se hai bisogno di alcalinizzare l’organismo e disintossicarlo, l’erba di grano sarà un ottimo alleato. Questo potente superfood contiene una gran quantità di clorofilla, che ci aiuterà a depurare l’organismo dopo un lungo periodo di accumulo di tossine. Ci aiuterà a regolarizzare il sistema circolatorio e ad eliminare l’eccesso di metalli pesanti nel nostro corpo. Il sapore e l’odore dell’erba di grano ricordano quello di erba fresca appena tagliata. Molto gradevole. Se avete modo di coltivarla in casa, potrete sfruttare al massimo le sue proprietà usandola per gli estratti. Prima di colazione, preparatevi uno shottino (o una tazzina da caffè) di estratto di erba di grano, sentirete il corpo depurarsi all’istante. Potete anche acquistarla in forma liofilizzata e aggiungerne un cucchiaio nei vostri estratti.
  • Cacao : uno dei superfood più gustosi! Se fa bene ed è anche buono, perché rinunciarvi? Questo meraviglioso superfood è ricco di antiossidanti, e ci aiuta liberare le endorfine, inoltre è ricco di ferro, magnesio, minerali che ci danno energia e aiutano a mantenerci attivi. Possiamo metterne un cucchiaino in polvere nel nostro estratto, o aggiungerlo a dolci e yogurt. Non confondiamo il cacao con il cioccolato però: il cacao è puro, crudo e non ha subìto alcun processo di raffinazione. Ecco perché conserva intatte tutte le sue proprietà nutritive… e quindi, cacao per tutti!

Questo è il nostro breve riassunto riguardo i principali superfood, i più conosciuti… ne esistono però moltissimi altri di cui parleremo nei prossimi post, in modo che possiate introdurli gradualmente nella vostra alimentazione e trarne tutti i benefici in termini di energia e salute.

Ora però vorremmo sapere la tua opinione: conoscevi già i superfood? Li consumi abitualmente? Qual è il tuo superfood preferito?

Continua a leggere la seconda parte , per conoscere gli altri superfood : Superfood sai che cosa sono? seconda parte


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