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Storytelling

La storia degli Olivi Secolari del Salento

18 Dicembre 2015 — by Franc Arleo0

olivi secolari; una storia centenaria che siQuri ha deciso di raccontarvi


L’olio extravergine di oliva degli olivi secolari di Raffaele

Oggi vi presentiamo la storia si Raffaele e del suo straordinario amore per gli olivi secolari e le terre del Salento da cui abbiamo imparato davvero molto e su cui abbiamo innestato il nostro progetto sull’olio di olivi secolari.

Raffaele ha sempre avuto la grande passione per le piante d’ulivo, e per loro coltiva un grande amore come quello che ha per i propri figli. Ha 85 anni e questa sua passione continua a farsi sentire forte.


La storia di Tina e la sua cucina tradizionale

Tina, una cuoca salentina, coltiva la passione per la tradizione culinaria della sua terra, e continua a sognare, di sognare non ne può fare a meno. Questo è il suo segreto. Tra l’incontro di Tina e Raffaele nasce una cucina genuina fatta da prodotti tipici della terra del Salento, l’olio ovviamente è il protagonista incontrastato.


Il Salento è un paesaggio unico in tutto il Mediterraneo, un vero e proprio patrimonio di inestimabile valore da salvaguardare. Il territorio salentino e pugliese, infatti, contiene il più vasto patrimonio olivicolo italiano, composto da circa 60 milioni di piante la metà delle quali è considerata secolare ed, in particolare, circa il 10% è costituito da impianti plurisecolari o monumentali.

Oggi gli olivi secolari del Salento, rischiano di essere aggrediti nelle sue viscere, rischiano una sparizione lenta e inesorabile. Rischiano, anche attraverso operazioni politiche aggressive, di essere tagliati radicalmente e fisicamente dalla storia.


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L’Associazione Amici dell’Olivo Secolare del Salento nasce nel gennaio del 2010 per promuovere, sostenere e diffondere la cultura olivicola salentina come fattore culturale di crescita umana, sociale ed economica. Aiutiamo l’Associazione Amici dell’Olivo Secolare. Condividi il progetto http://www.siquri.com/olivo-secolare/ sui Social utilizzando l’hashtag #SOS . Con i fondi raccolti, permettiamo all’Associazione degli Amici dell’Olivo Secolare del Salento (AOSS) di agire con più forza sulle azioni di tutela e protezione degli Olivi Secolari.

L’anima di un territorio che narra di tradizioni, di culture, di popoli avvicendatisi nei secoli, prende forma nell’Olivo Secolare del Salento. Danza alla vita che si unisce alla terra: è in questa che affonda la storia della sua gente


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Le proprietà dell’Olio Extra Vergine d’Oliva da Olivi Secolari

Sostieni un Olivo Secolare qui : Olio Extravergine d’oliva degli Olivi Secolari | 6 bottiglie da 500 ml 

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