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Aperitivo delle feste con estrattore di succo

23 Dicembre 2016 — by claudio monteverdi2

Ecco tre idee per preparare un aperitivo alla frutta, ottimo da offrire ai vostri ospiti prima del pranzo natalizio o prima del cenone di capodanno.

Un aperitivo è una bevanda alcolica o analcolica, generalmente accompagnata da stuzzichini, che si beve prima dei pasti per stimolare l’appetito.

Il rito dell’aperitivo è molto apprezzato in Italia, in particolar modo per l’aspetto conviviale che lo accompagna.
Tuttavia in occasione delle feste e di pranzi o cene importanti, far precedere il pasto da una bevanda alcolica e comunque ricca di zuccheri non è il massimo per il nostro benessere.

Vi consiglio di prendere in considerazione un’idea di aperitivo diversa, da proporre ad amici e parenti durante le festività di fine anno e anche nei mesi successivi. Un’idea perfetta per tutte quelle occasioni in cui l’aperitivo è solo un preludio ad un pasto molto ricco.

Estrattore di succo e fantasia

Se avete in casa un estrattore di succo vivo come Juicepresso o Essenzia e vi sentite dotati di fantasia avete già a disposizione gli ingredienti più importanti.
Se non avete l’estrattore è una buon momento per acquistarlo approfittando  delle offerte natalizie.

Per iniziare, potete far riferimento alle tre ricette che seguono, dopodiché vi consiglio di sperimentare aggiunte e variazioni sui temi proposti, o addirittura inventarne qualcuno da zero.

Qui di seguito i suggerimenti per degli aperitivi analcolici, ricchi di enzimi, vitamine ed antiossidanti, indicatissimi da abbinare a pranzi o cene che si preannunciano abbondanti.

Aperitivo delle feste a base di mela rossa e mirtilli
Aperitivo delle feste a base di mela rossa e mirtilli

Verde, Rosso, Giallo

Ecco 3 aperitivi dal gusto e colore diversi che potranno stupire i vostri ospiti e soddisfare i loro diversi gusti.
Per dare un gusto più delicato potete aggiungere ad ogni ricetta proposta fino ad 1/3 di acqua naturale.

Tutti gli ingredienti sono indicativi per una persona.
Tutte le preparazioni si abbinano molto bene a finger food con verdure  e crostini di pane integrale.

Aperitivo verde

  • 1 Kiwi
  • 1 Mela verde
  • 1 Lime
  • 1 pezzetto di zenzero
  • 30 ml di acqua naturale (opzionale)
  • 1 cubetto di ghiaccio
  • 2 foglie di menta

Aperitivo rosso

  • 1 mela rossa
  • 50 gr di mirtilli
  • 1 carota
  • 1/2 Pompelmo rosa
  • 1 pezzo di zenzero
  • 1 cubetto di ghiaccio

Aperitivo Giallo

  • 1/4 di Ananas
  • 1 Lime
  • 3-4 pezzi di cocco
  • 30 ml di acqua naturale
  • 1 cubetto di ghiaccio
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Buon Natale, Buone Feste e Buon Aperitivo!


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