Vitalità

Riesci a far mangiare frutta e verdura ai bambini?

1 Agosto 2015 — by Alexander Pincin0

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Vitalità

Riesci a far mangiare frutta e verdura ai bambini?

1 Agosto 2015 — by Alexander Pincin0

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Per molti genitori, far mangiare frutta e verdura ai bambini, sta diventando il momento più difficile della giornata!

Man mano che i bambini crescono, aumentano anche le difficoltà a far accettare insalata, carote, mele, pesche, ecc.

Eppure è evidente, anche a livello scientifico, che frutta e verdura sono importanti per un corretto sviluppo e una crescita sana.

Che Fare allora?
Non c’è modo migliore per educare i nostri figli al benessere, di presentargli qualcosa di colorato, saporito e divertente. Coinvolgerli in un lavoro da grandi, tende a motivare i bambini, li fa sentire partecipi e responsabili.

Su questi presupposti, lo Chef Martino Beria, ha realizzato il 1° ricettario di estratti per bambini, in cui propone delle ricette esclusive, utilizzando l’estrattore di succo e le materie prime adatte per i più piccoli.
Tutte le proposte sono bilanciate, con un occhio di riguardo al grado zuccherino, ai colori e ai sapori, cercando di mitigare il più possibile l’acidità o l’amarezza di alcune verdure e/o frutti.

Attraverso il ricettario, Martino Beria, ci presenta un modo alternativo e funzionale di consumare frutta e verdura sotto forma di estratti di succo vivo creati con gli abbinamenti maggiormente apprezzati dai bambini.
Ma non solo!
Ci spiega come preparare in casa i latti vegetali, senza l’utilizzo di dolcificanti artificiali.
Come fare sorbetti e gelati naturali e come riutilizzare i residui dell’estrattore, per creare sani biscotti e proposte a base di fibre molto creative e sfiziose.

Grazie all’utilizzo di edulcoranti alternativi (dolcificanti naturali) come sciroppi, melasse o zucchero integrale,  dolcifichiamo le nostre ricette senza provocare elevati picchi glicemici.

Prendiamo spunto da questo ricettario pratico per preparare e cucinare con loro quello che metteremo in tavola.
Facciamoci aiutare dai nostri “mini chef” nella preparazione dei succhi vivi, dei latti vegetali, dei gelati, dei biscotti e giochiamo con i colori.

Il tema dell’alimentazione salutare oggigiorno è largamente affrontato, ma lo è ancor di più la salute dei nostri figli, ed è di grande importanza istruire i più piccoli al riciclo per avvicinarli all’ ecosostenibilità.


  • Editore: siQuri.com
  • Autore: Martino Beria
  • Formato: A5 brossura – 80 pagine
  • Anno di pubblicazione: 2015
  • Prezzo € 12,00 – disponibile solo on-line su siquri.com

IL 1° RICETTARIO DI ESTRATTI PER BAMBINI
Ricettario Estratti per Bambini

Il team siQuri ha voluto realizzare il primo Ricettario per Estratti di Succhi dedicato alle mamme e ai propri bambini. Lo scopo è quello di portare nelle famiglie uno strumento pratico finalizzato ad aumentare il consumo di frutta e verdura in modo semplice e naturale.

Francesco Arleo, Direttore siQuri

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Alexander Pincin

Alexander Pincin

Chef di cucina naturale. Ricerco, sperimento, condivido, e non smetto mai d'imparare dagli altri e da me stesso, con particolare attenzione per il sacro e le tradizioni in cucina.

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