Nutrizione

Zenzero: le proprietà, i benefici e gli utilizzi che forse non conosci

8 febbraio 2017 — by siQuri4

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Zenzero: le proprietà, i benefici e gli utilizzi che forse non conosci

8 febbraio 2017 — by siQuri4

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Lo zenzero, radice proveniente dall’Oriente, è una spezia che non dovrebbe mai mancare nella nostra dispensa.

sai che può essere anche un ingrediente chiave per la nostra salute?

Zenzero in italiano, ginger nel mondo anglosassone, dove è diffusissimo, zingiber officinale secondo la nomenclatura ufficiale.

Lo zenzero è una pianta perenne di origine asiatica che ha fatto breccia nella nostra cucina grazie alla diffusione delle cucine orientali, nonché per il suo gusto particolare e le sue proprietà, tanto da diventare un componente fondamentale della cucina salutare.

Oggi ti racconto qualcosa di più su questo portentoso superfood e sulle sue magnifiche proprietà salutari.

siQuri Zenzero
Clicca per ingrandire questa iconografia sullo Zenzero – siQuri

1. E’ un potente antibiotico naturale: lo zenzero contiene delle sostanze che aiutano a contrastano le infezioni.
Non ce niente di meglio di una fettina di zenzero fresco da aggiungere al nostro estratto di frutta e verdura.

2. Facilita la digestione: se soffri di gastrite, flatulenza o digestione pesante, lo zenzero può essere un tuo alleato: ti aiuterà a digerire meglio, a proteggere il tuo stomaco.

3. E’ un antinfiammatorio naturale: lo zenzero può essere un aiuto alle persone che soffrono di disturbi legati ai tessuti, come l’artrite o l’artrosi.
Aggiungi un pezzetto di zenzero fresco in un infuso, ti aiuterà a disinfiammare e quindi diminuire il dolore.

Lo zenzero fresco aiuta a fluidificare le mucose del sistema respiratorio provocate da asma e bronchiti
Lo zenzero fresco aiuta a fluidificare le mucose del sistema respiratorio provocate da asma e bronchiti

4. E’ un forte mucolitico naturale: lo zenzero fresco aiuta a fluidificare le mucose del sistema respiratorio provocate da asma, bronchiti.
Aggiungi un pezzetto di zenzero fresco al tuo estratto, o applicalo sul petto in forma di impacco.

5. Previene le vertigini: se soffri di vertigini lo zenzero può aiutare moltissimo.
Ad esempio, prima di un viaggio in aereo, prendi un pezzetto di zenzero fresco.
Oggi lo zenzero è disponibile anche in forma di caramelle, così non dovrai preoccuparti di come assumerlo in questo tipo di situazioni!

6. Riduce le nausee da gravidanza: recenti studi medici hanno dimostrato che lo zenzero è in grado di diminuire le nausee da gravidanza.
Lo puoi assumere sotto forma di infuso infuso caldo, oppure in forma di caramelle (zenzero candito) che puoi trovare in erboristeria o nei negozi di prodotti bio.

7. E’ delizioso! Sarà per quel suo retrogusto piccante e fresco, ma lo zenzero conquista.
La sensazione che lascia in bocca, di freschezza e pulizia, è semplicemente deliziosa.
Se non sei abituato a un sapore così intenso, prova inizialmente con un piccola quantità.
Vedrai che a poco a poco ti abituerai al gusto, e il tuo corpo non potrà più fare a meno degli effetti benefici di questa portentosa radice.


Lo zenzero è una pianta officinale, se soffri di particolari patologie e stai assumendo farmaci specifici ti consigliamo sempre di consultare il tuo medico di fiducia.
In questa maniera hai sempre un quadro chiaro della tua situazione.
Puoi anche consultare un erborista professionista che ti potrà dare dei consigli pratici sull’utilizzo, non solo dello zenzero, ma di qualsiasi pianta officinale, così da ottenerne il massimo a livello nutrizionale.

Voglio subito rispondere ad una domanda, e sfatare una erronea credenza, anzi due: lo zenzero fa alzare la pressione?
Se soffro di ipertensione posso usare lo zenzero?
Partiamo subito col dire, che recenti studi scientifici affermano esattamente il contrario, ovvero lo zenzero aiuta a mantenere bassa la pressione e non ha controindicazioni per chi soffre di ipertensione.
Puoi approfondire la questione leggendo questo articolo, molto interessante.


Anche in insalata!

siQuri_Ricette_InsalateProva lo zenzero assieme a melone, frutto della passione, fiori di tagete ed emulsione di lampone!

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Con la collaborazione di Sandra Salerno (FoodReporter), siQuri ha realizzato ‘Idee per insalate sane, buone e sfiziose’; uno splendido ricettario, pieno di consigli e ricette nuove per sorprendere te, i tuoi familiari e ospiti utlizzando fiori eduli e erbe aromatiche.

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Ricapitolando...
Zenzero:  le proprietà, i benefici e gli utilizzi che forse non conosci
Titolo:
Zenzero: le proprietà, i benefici e gli utilizzi che forse non conosci
Descrizione Breve:
Tutto sullo zenzero: consigli, accorgimenti per utilizzarlo al meglio e sfruttare tutte le preziose proprietà benefiche di questa incredibile radice.
Autore:
siQuri.com
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