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Aperitivo delle feste con estrattore di succo

23 Dicembre 2016 — by claudio monteverdi2

Ecco tre idee per preparare un aperitivo alla frutta, ottimo da offrire ai vostri ospiti prima del pranzo natalizio o prima del cenone di capodanno.

Un aperitivo è una bevanda alcolica o analcolica, generalmente accompagnata da stuzzichini, che si beve prima dei pasti per stimolare l’appetito.

Il rito dell’aperitivo è molto apprezzato in Italia, in particolar modo per l’aspetto conviviale che lo accompagna.
Tuttavia in occasione delle feste e di pranzi o cene importanti, far precedere il pasto da una bevanda alcolica e comunque ricca di zuccheri non è il massimo per il nostro benessere.

Vi consiglio di prendere in considerazione un’idea di aperitivo diversa, da proporre ad amici e parenti durante le festività di fine anno e anche nei mesi successivi. Un’idea perfetta per tutte quelle occasioni in cui l’aperitivo è solo un preludio ad un pasto molto ricco.

Estrattore di succo e fantasia

Se avete in casa un estrattore di succo vivo come Juicepresso o Essenzia e vi sentite dotati di fantasia avete già a disposizione gli ingredienti più importanti.
Se non avete l’estrattore è una buon momento per acquistarlo approfittando  delle offerte natalizie.

Per iniziare, potete far riferimento alle tre ricette che seguono, dopodiché vi consiglio di sperimentare aggiunte e variazioni sui temi proposti, o addirittura inventarne qualcuno da zero.

Qui di seguito i suggerimenti per degli aperitivi analcolici, ricchi di enzimi, vitamine ed antiossidanti, indicatissimi da abbinare a pranzi o cene che si preannunciano abbondanti.

Aperitivo delle feste a base di mela rossa e mirtilli
Aperitivo delle feste a base di mela rossa e mirtilli

Verde, Rosso, Giallo

Ecco 3 aperitivi dal gusto e colore diversi che potranno stupire i vostri ospiti e soddisfare i loro diversi gusti.
Per dare un gusto più delicato potete aggiungere ad ogni ricetta proposta fino ad 1/3 di acqua naturale.

Tutti gli ingredienti sono indicativi per una persona.
Tutte le preparazioni si abbinano molto bene a finger food con verdure  e crostini di pane integrale.

Aperitivo verde

  • 1 Kiwi
  • 1 Mela verde
  • 1 Lime
  • 1 pezzetto di zenzero
  • 30 ml di acqua naturale (opzionale)
  • 1 cubetto di ghiaccio
  • 2 foglie di menta

Aperitivo rosso

  • 1 mela rossa
  • 50 gr di mirtilli
  • 1 carota
  • 1/2 Pompelmo rosa
  • 1 pezzo di zenzero
  • 1 cubetto di ghiaccio

Aperitivo Giallo

  • 1/4 di Ananas
  • 1 Lime
  • 3-4 pezzi di cocco
  • 30 ml di acqua naturale
  • 1 cubetto di ghiaccio
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Buon Natale, Buone Feste e Buon Aperitivo!


 Leggi anche:

Come fare un aperitivo e un digestivo a base di Ribes
Melagrana: Benessere in tavola nei menù delle tue Feste
Riscopriamo il pane fatto in casa

RicettariVitalità

I migliori ricettari per estrattore di succo: siQuri e pratici

13 Ottobre 2015 — by siQuri0

Dalla frutta e verdura di stagione è possibile estrarre il massimo del valore nutritivo e il massimo del sapore, perché le piante che seguono il loro normale ciclo di vita presentano una quantità maggiore di micronutrienti e principi attivi che apportano la giusta quantità di calorie in relazione al periodo dell’anno.
Questo significa che le proprietà nutrizionali di un determinato alimento, se è coltivato fuori dalla sua stagione abituale, potrebbero risultare “falsate” e quindi esserci meno utili.

Seguendo questo concetto, tanto semplice quanto fondamentale, abbiamo deciso di creare 4 ricettari siQuri stagionali (uno per stagione) in cui troverai esclusivamente proposte con ingredienti della stagione corrispondente.

I nostri lettori già lo sanno, ma per chi è nuovo, durante questo periodo nei Laboratori siQuri siamo impegnati nella realizzazione de “My Autumn in a Juice”, creando e assaggiando le più svariate combinazioni di frutta, verdura di stagione ed erbe aromatiche.

Avevamo appena versato nel bicchiere il succo preparato con l’Estrattore Essenzia e finito di preparare il set, quando una simpatica ape curiosa ha fatto la sua comparsa, sembrerebbe proprio per sottoscrivere la bontà del succo!

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Approvati dalla natura! Clicca e scopri cosa è successo

E’ stato un attimo, forse ai più potrà sembrare banale o superfluo, ma se siamo qui a raccontarlo è perché vogliamo trasmetterti la nostra attenzione al dettaglio, soprattutto se veniamo direttamente approvati dalla natura, per così dire.

Cogliamo questo simpatico siparietto per ricordarti di Iscriverti alla nostra newsletter per mantenerti sempre aggiornato e non perderti i nuovi ricettari realizzati da Chef e nutrizionisti, per grandi e per piccini.

Ma non solo: come dicevamo prima i Laboratori siQuri condividono sempre le loro bontà di stagione raccogliendole in pratici miniricettari con foto, gratuiti per gli iscritti.

Vuoi scoprire la ricetta che ha fatto felice l’ape curiosa?
Qui i ricettari pronti per il download

Il ricettario creato dalle persone che utilizzano un estrattore – siQuri

My Summer in a Juice – Ricettario per estratti freschi ed estivi

Walkness – Ricettario per camminatori e runners

Anteprima del Ricettario per Estratti dedicato ai Bambini 

 

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Ovviamente tutti i ricettari sono direttamente approvati dalla natura 😉

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