Se volete consumare una colazione sana e dietetica, seguite i nostri consigli per non sbagliare.
Adottare un regime alimentare rigoroso può essere un’impresa ardua. La colazione sana invece, deve essere basata su cibi genuini, preferibilmente fatti in casa e molti alimenti integrali. La frutta non può mancare ma c’è spazio anche per qualche dolce trasgressione.
È uno dei pasti più amati della giornata, eppure sempre più italiani saltano la prima colazione. Ben 7 milioni, secondo l’indagine Doxa Io comincio bene commissionata da AIDEPI (Associazione italiana industrie della pasta e del dolce). Negli ultimi dieci anni le persone che non fanno colazione, sono raddoppiati, dall’8 % al 14%, per diversi motivi. La metà parte di loro afferma di avere lo stomaco chiuso a quell’ora, altri preferiscono mangiare qualcosa a metà mattinata; alcuni di non avere tempo; mentre altri ancora scelgono di fare un pranzo più abbondante.
PER INIZIARE CON ENERGIA LA GIORNATA
Il buongiorno si vede dal mattino, e soprattutto ha l’oro in bocca! Quindi è preferibile non saltare la colazione, perché è uno dei pasti principali, quello che in termini di calorie bruciamo di più. Mangiare appena svegli è fondamentale per avere le energie giuste per affrontare tutti gli impegni della giornata.
PER CHI ADORA LA FRUTTA
È un ottimo alimento da consumare a colazione. La frutta fornisce vitamine, antiossidanti, fibra, e aiuta il ripristino delle riserve glucidiche. Quella migliore è quella di stagione, magari locale, biologica, che riduce la presenza di inquinanti tossici.
Vediamo quindi come mangiare nel modo giusto, per una colazione sana, e quali cibi scegliere
Ecco qui alcuni suggerimenti per una colazione sana:
- Fette biscottate o pane integrale con marmellata. Questi ingredienti sono ricchi di fibre e con gli zuccheri della marmellata rappresentano un ottimo inizio di giornata. Una combinazione ottima insomma. Il pane integrale con marmellata: ricco di fibre associa agli amidi gli zuccheri semplici della marmellata. Un mix vincente che fornirà un rilascio costante di energia durante la mattinata.
- Per chi effettua attività fisica un po’ di cioccolato fondente al mattino non guasta. Infatti fornisce ferro, potassio, fosforo e una giusta dose di antiossidanti. Proprio la mattina è la fase della giornata migliore per assumere un po’ di dolce.
- Invece di mangiare singolarmente la frutta perchè non metterla insieme in una bella e salutare macedonia? Noi italiani non siamo molto abituati a mangiare la frutta al mattino, ma sbagliamo perché è il momento migliore della giornata per consumarla.Leggi il nostro articolo: Macedonia autunnale di mela cotogna e uva nera.
- Il succo di frutta: dissetante, ricco di antiossidanti e minerali rappresenta un ottima scelta per la prima colazione. Evitiamo quelli in commercio pieni di conservanti e coloranti a favore di un sano e salutare estratto naturale di succo vivo, che estragga e conservi il massimo dei nutrienti dalla frutta e verdura,
- Yogurt, noci e mandorle, una colazione sana con gli antiossidanti della frutta secca e le vitamine del frutto.
ed ecco con le nostre video ricette, da seguire e magari personalizzare, per creare e comporre una vostra colazione sana !
fantasia e benessere sono i nostri due ingredienti di partenza per creare una colazione sana.
Colazione 01
- Estrarre il succo di una mela
- Versare il contenuto del succo della mela e la stessa quantità di latte di mandorla
- Aggiungere un pizzico di cannella
Colazione 02
- Versare del muesli circa 3 -4 cucchiai
- Addolcire con una banana a fettine
- Unire il latte di mandorla
Colazione 03
- Una fetta biscottata integrale al farro con crema di mandorla e miele e un’altra con marmellata di frutti di bosco
- Accompagna con un bicchiere di latte di mandorla
Colazione 04
- Yogurt vegetale di mandorla
Colazione 05
- Estratto di succo da arancio, carota e sedano
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Il latte di mandorla – Prima preparazione
In fitoterapia può essere usato come infuso o decotto ed è utilizzato come depurativo del fegato e come tonico e digestivo. Per questa ragione viene inserito nella composizione di tisane disintossicanti insieme al tarassaco e alla bardana. Grazie ai suoi potenti antiossidanti il rosmarino svolge un ruolo protettivo nei riguardi del fegato, organo che risente più di tutti gli effetti dello stress.
Inseriamo la frutta ed il rosmarino, dentro 
